正宗传承宁式鳝丝

正宗传承宁式鳝丝

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-07-17 04:49    浏览量:

  冬笋煮熟,葱姜蒜韭黄切好备用

  蚕豆下锅煮熟

  鳝丝过油(菜籽油)炒一下,半熟,捞起放一边

  锅里下油,韭黄煸香,放一边

  锅中放油,下笋丝和蚕豆煸香

  放入鳝丝翻炒,下料酒、甘旨鲜煸炒

  放入韭黄,老抽(着色)味精、胡椒粉煸炒

  放入少许水淀粉,猪油,翻炒出锅放在平碟中压平,两头挖一个坑

  坑内上面放上葱花,撒上胡椒粉,香油锅中烧热浇在葱花上即可

  扫我扫我😜

  此菜用到三种油,香味在味蕾直达换,适这道菜的典范 不外此菜含油脂过高,健康甘旨都不克不及少,建议每周一次😝

http://nativeread.com/ningshishansi/192.html

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