25+ murettekitav toidujäätmete statistika, mis paneb teid tegutsema

Articles Liés

Ülemaailmne toidusüsteem on keeruline ja keeruline süsteem, mille toidujäätmete statistika on üsna murettekitav. See on süsteem, mis vajab hoolikalt loodud strateegiat, et võidelda toidujäätmetega ja parandada selle haldamist kõigil tasanditel, sealhulgas farmides, turustajates, toidupoodides ja kodumajapidamistes.

Selles artiklis anname teile parema ettekujutuse sellest, kui suur on probleemne toidujäätmete hulk ja mida inimesed saavad selle kõrvaldamiseks teha.

Kümme parimat toidujäätmete fakti ja statistikat

Üldised toidujäätmete faktid ja statistika

Siin on mõned faktid ja statistika, mis toovad esile toidujäätmete probleemi ulatuse.

(FAOUN)

See on umbes 1,3 miljardit tonni aastas.

2. Toidujäätmed maksavad maailmamajandusele triljoneid.

(FAOUN)

Ülemaailmne toidu raiskamine maksab hinnanguliselt umbes 2,6 triljonit dollarit aastas.

3. Aastaks 2030 võib ülemaailmne toidujäätmete kogus peaaegu kahekordistuda.

(Bostoni konsultatsioonigrupp)

Kogu maailma toidujäätmete statistika näitab, et kümne aasta pärast jõuab ülemaailmselt raisatud toidu kogus 2,1 miljardi tonnini, mis moodustab saamata jäänud tulu ligi 1,5 triljonit dollarit.

4. Toidujäätmete statistika näitab, et Austraalias oli 2017. aastal kõige rohkem toidujäätmeid.

(Statista)

Kui vaadata, kui palju toidujäätmeid inimese kohta igal aastal erinevates riikides tekib, näitab 2017. aasta toidujäätmete statistika, et Austraalia on selles osas juhtpositsioonil. Nad raiskavad inimese kohta 361 kilogrammi toitu.

Riigi kogumaht oli umbes 8,95 miljardit kilogrammi, mis on 2017. aastal toidujäätmete poolest suuruselt üheksas riik.

5. USA sai 2017. aastal kõige rohkem toitu raisanud riikide edetabelis 2. koha.

(Statista)

278 kilogrammi inimese kohta sai USA teise koha. Toidujäätmete statistikat vaadates raiskavad USA kodanikud aasta jooksul rohkem toitu kui Rootsi, Prantsusmaa, Itaalia, Saksamaa ja Ühendkuningriigi inimesed kokku.

6. Puu- ja köögiviljad on maailmas raisatuim toit.

(Statista)

2017. aasta ülemaailmse toidujäätmete statistika kohaselt kuuluvad köögiviljad ja puuviljad enim raisatud toiduainete kategooriasse.

Need moodustasid sel aastal kogu maailmas raisatud toidu kogumahust 38%.

7. 2017. aastal olid puu- ja köögiviljad USA -s enim raisatud toiduained.

(Statista)

Kui põhjalikult vaadata Ameerika toidujäätmeid, on 2017. aasta statistika mõnevõrra sarnane globaalse suurusega.

Seda öeldes oli 2017. aastal 39% puu- ja köögiviljadest restoranidest, kodumajapidamistest ja jaemüügist tulevast toidujäätmest.

Veelgi enam, 28% olid toidujäägid ja valmistoidud, samas kui loendis kolmas oli rasv, õlid ja vedelikud.

8. USA elamusektor raiskab märkimisväärses koguses toitu.

(Statista)

Spetsialistid väidavad sageli, et enamik inimesi pole isegi teadlikud raisatud toidukogusest.

Üks kõige murettekitavamaid toidujäätmete fakte on see, et USA elamusektor viskas 2017. aastal välja 39,6 miljonit märga tonni toitu.

9. EPA andmed näitavad, et 2015. aastal tootis USA 39,7 miljonit tonni tahkeid olmejäätmeid.

(Tommy supertoidud, FDA)

Ameerikas toidujäätmetest rääkides on faktid üsna ilmsed. Lisaks murettekitavale keskkonnaprobleemile on see ka kulukas ettevõtmine.

Vanemad kättesaadavad andmed näitavad, et umbes 30–40% Ameerika toiduvarudest läheb raisku. Tarbijate ja jaemüüjate tasemel on see umbes 31%, mis moodustab 161 miljardit dollarit.

10. Toidujäätmete vähendamine nõuab keerulist strateegiat.

(USA põllumajandusministeerium)

Kui rääkida küsimusest, kuidas Ameerikas toidujäätmeid vähendada, väidab USA põllumajandusministeerium, et täiustatud toiduainete tarneahela meetodid tootmisest kuni tegeliku toiduvalmistamiseni kodus võivad oluliselt vähendada toidujäätmete kogunemist.

Samuti mainivad nad, et ülejäägi annetamine toiduga kindlustatusele või näljahäda leevendavatele organisatsioonidele võib oluliselt muuta.

Teisest küljest väidab osakond ka seda, et toidujäätmete ümbertöötlemine ja ringlussevõtt kompostiks, bioenergiaks või loomasöödaks võib samuti probleemi lahendada ja mõjutada positiivselt USA praegust toidujäätmete statistikat.

11. Toidupoodide toidujäätmete statistika näitab suuri numbreid.

(Quest)

Supermarketite toidujäätmete statistika näitab, et umbes 43 miljardit naela toitu (ehk 10%) ei jõua kunagi toidupoodide riiulitelt välja.

Veidi üle 10 protsendi nii puu- kui köögiviljadest ei müüda kunagi. Tavaliselt on toidupoe prügikast 30% toidujäätmetest.

12. USA restoranid raiskavad aastas miljardeid kilo toitu.

(Valguskiirus)

USA restoranide toidujäätmete statistika on samuti üsna murettekitav. Riiklike ressursside ja kaitsenõukogu andmete kohaselt raisavad restoranid igal aastal hinnanguliselt 22–33 miljardit naela toitu.

Murettekitavad faktid toidujäätmete kohta

Siin on mõned arvud ja faktid, mis võivad anda teile parema ettekujutuse sellest, miks toidujäätmete nõuetekohane käitlemine võib olla äärmiselt kahjulik.

13. EPA toidujäätmete andmed viitavad sellele, et veidi vähem kui veerand kogu USA toidujäätmetest jõuab prügilatesse.

(EPA)

Nende hinnangul sattus 2017. aastal umbes 22% kogu raisatud toidust prügilatesse, samas kui 22% jõudis põletusseadmetesse.

Sel aastal jõudis nendesse kohtadesse rohkem toitu kui muud liiki jäätmed. Samuti näitavad andmed, et umbes 20% USA metaaniheitkogustest võib leida prügilatest.

14. Toidujäätmeid sisaldavad prügilad on potentsiaalselt kahjulikud.

(Teadus)

Toidujäätmete probleemide käsitlemisel võivad faktid olla üsna sünged.

Näiteks prügilates võib vihmasadu panna anorgaanilised ja orgaanilised (toidujäätmetest) koostisosad lahustuma, tekitades väga mürgiseid ühendeid.

Need kemikaalid võivad seejärel sattuda põhjavette ja kahjustada ümbritsevaid alasid ning mõjutada mullaviljakust.

Samuti, kui maetud orgaanilised jäätmed lagunevad, eraldab see metaani, aidates kaasa globaalsele soojenemisele.

15. Prügilajäätmed võivad kujutada endast ka potentsiaalseid terviseriske.

(Semantiline teadlane)

Vanem paber, mille avaldasid Maheswari jt. aastal on prügilatega seotud nii pikaajalised kui ka lühiajalised terviseprobleemid, sealhulgas tööjõutüsistused, peavalud, allergiad ja isegi vähk.

Neid probleeme võib pidada ka faktideks toidujäätmete kohta, kuna orgaanilised jäätmed põhjustavad lagunemisel potentsiaalseid terviseprobleeme ja neid segatakse teiste ainetega.

16. Toidujäätmete põletamine energia saamiseks võib õõnestada ringlussevõtu jõupingutusi.

(EUR-Lex)

EL avaldas rohelisema ringmajanduse loomiseks mitmeid tegevuskavasid ja direktiive ning kehtestas hulgaliselt jäätmekäitlust käsitlevaid direktiive.

Kuid aastate jooksul on hädavajadusest tulnud uusi tegevusettepanekuid.

Jäätmekäitluse suundumusi hinnates oli selge, et jäätmete ringlussevõtu ja põletamise osas on arenguruumi.

Nende plaanide elluviimine muudaks paremaks ka toidujäätmete statistikat.

Toidujäätmete probleemi lahendamine

Siin on mõned asjad, mis aitavad probleemi vähendada ja seda paremini hallata.

17. Toidujäätmeid saab taaskasutada loomasöödana.

(Quadrami instituut)

EL töötleb aastas umbes 3,5 miljonit tonni endist toitu loomasöödaks. Sellel on ka potentsiaal seda võimsust kahekordistada.

18. Toidujäätmete ringlussevõtt vähendaks ELis sigade söötmiseks vajalikku pinnast 20%.

Toidujäätmete organisatsioonid ja teised spetsialistid väidavad, et see 20% võrdub Walesi suurusega.

(Science Direct)

19. Toidujäätmeid saab taaskasutada bioenergiana.

(Science Direct)

Kuna orgaanilised materjalid, nagu toidujäätmed, taimed ja loomsed saadused, lagunevad, muunduvad need gaasideks nagu CO2 ja metaan, mis võivad toota elektrit, soojust või kütust.

20. Euroopa Liit on biometaani tootmisel esirinnas.

(Oxford Energy)

Mitte ainult selleks, et aidata vähendada toidujäätmete statistikat, vaid vähendada ka gaasituru süsinikusisaldust.

Euroopa Biogaasi Assotsiatsioon teatas 2017. aastal, et aastaks 2030 võib biogaasi tootmine ELis ulatuda 50 miljardi kuupmeetrini aastas, mis on ligikaudu 10% ELi praegusest maagaasi tarbimisest.

KKK

21. Kui palju toitu läheb restoranides iga päev raisku?

Maailmas mastaapse toidu raiskamise täpse arvu andmine on äärmiselt raske.

Kuid mõned vanemad teated viitavad sellele, et keskmises Ameerika restoranis läheb iga söögikorraga raisku umbes pool kilo toitu.

Samuti näitavad viimaste aastate andmed, et umbes 85% kasutamata toidust visatakse lõpuks välja.

Seevastu restoranide toidujäätmeid puudutavate faktide hulgas on Briti spetsialistide hinnangul Ühendkuningriigi restoranides igal aastal umbes 199 100 tonni toidujäätmeid.

(GreenBlue, NPR, Move For Hunger, Business Insider, Modern Restaurant Management)

22. Milline riik raiskab kõige rohkem toitu?

Kui vaadata raisatud toidu hulka elaniku kohta, näitavad 2017. aasta andmed, et Austraalia on selles osas kõige raiskavam riik, kus igal aastal raisatakse inimese kohta hinnanguliselt 361 kilogrammi toitu.

Nimekirja teine ​​riik on USA 278 kilogrammiga ja kolmas Türgi 168 -ga.

23. Mis on toidujäätmetes halba?

Esiteks on see keskkonnale kohutav.

Ligikaudu veerand inimese põhjustatud kasvuhoonegaaside heitkogustest pärineb raisatud toidust.

Kui me suudaksime toidujäätmed riigina tuvastada, oleks see Hiina ja USAga kasvuhoonegaase tootvate riikide seas esikolmikus.

Toidujäätmete lagunedes toodab see suures koguses metaani, mis on kahjulikum kui CO2.

24. Miks visatakse toit minema?

Toidujäätmete tekke taga on palju põhjuseid ning kaks peamist (ja ilmselt lihtsamat) on toidu liigne ostmine ja õigeaegne söömata jätmine.

Mõni inimene teeb liiga palju süüa ega tea, mida jääkidega peale hakata. Teised söövad viimasel minutil koduse söögi valmistamise asemel väljas.

Teisest küljest võib palju toitu või koostisosi raisata ka tootmise, töötlemise ja jaemüügi ajal erinevates kohtades.

25. Kuhu kaob toidujäätmed?

Parim stsenaarium on see, et meie taldrikule sattunud toit ei lähe raisku.

Halvim stsenaarium on see, et see visatakse prügilatesse. Lagunedes kahjustab see keskkonda ja nende prügilate läheduses elavaid kogukondi.

Toitu saab ka energiana taaskasutada või põletada, mis võib keskkonda kahjustada.

Paremate valikute hulgas on jäätmete taaskasutamine loomasöödana. Seda saab kasutada ka biogaasi või komposti tootmiseks.

26. Kuidas me saame ära hoida toidujäätmeid?

Parim viis selle vältimiseks on eesmärk mitte seda esmalt luua.

Samuti, et vastata toiduainete raiskamise vähendamise küsimusele, väidavad USA põllumajandusministeeriumi spetsialistid, et tootearenduse, turunduse, märgistamise, ostlemise ja toiduvalmistamise meetodite täiustamisega saab jäätmeid vältida või neid oluliselt vähendada.

Liigse toidu annetamine näljaabi organisatsioonidele võib samuti olla suurepärane viis probleemi lahendamiseks.

Mõnel juhul võib mittesöödavat toitu ringlusse võtta ja taaskasutada teiste toodetena. Neid saab kasutada kas loomasöödana, kompostina või muuta bioenergiaks, rõivasteks või bioplastiks.

Järeldus

Paljud toidujäätmeid käsitlevad artiklid juhivad tähelepanu sellele, et on raske jälgida iga toidutee segmenti taludest kuni köökideni ja täpselt määratleda valdkondi, kus on vaja olulisi parandusi.

Seevastu tootjad, tootjad, restoranid, jaemüüjad ja kodumajapidamised peavad olema selle teemaga keskkonnateadlikud ning otsima meetodeid jäätmete tekitamise minimeerimiseks üldiselt.

See toidujäätmete statistika näitab, et olukord on murettekitav. Siiski on see ka midagi, mida saame kohe proovida muuta ja minimeerida selle kahju keskkonnale ja tervisele.

Allikad

Seotud teemad

kommentaarid

Populaarsed lood

Native Read